Revista ELECTRO
Vol. 44 – Año 2022
Artículo
TÍTULO
Sistema de Monitoreo de Calidad de Suelo para Cultivo de Stevia Rebaudiana Morita II
AUTORES
Márquez Almaraz Dante Alberto, García Díaz Noel, García Virgen Juan, Verduzco Ramírez Jesús Alberto, Herrera Morales José Román, Ruiz Tadeo Ana Claudia
RESUMEN
La Stevia B. Morita II es una planta que se caracteriza por contener esteviósidos y rebaudiósidos, sustancias dulces que son utilizadas como edulcorantes en la industria alimenticia como sustituto de azúcares. La producción y concentración de estos compuestos se ve afectada por las condiciones de crecimiento de la planta, por lo que es necesario monitorear los niveles de temperatura, humedad, pH y macronutrientes NPK para obtener el mejor rendimiento por cultivo. Para satisfacer esta necesidad se desarrolló un sistema de monitoreo que utiliza el sensor JXBS-3001, las tarjetas de desarrollo TTGO V1.3 con antena LoRa que reportan los valores medidos hacia un servidor en la nube por medio de una API que notifica por correo electrónico anomalías en los niveles obtenidos. Se alcanzó un desarrollo funcional suficiente con un prototipo físico de los distintos elementos del sistema. La implementación permitirá mejorar los procesos de cultivo de Stevia obteniendo mayor producción de biomasa y edulcorantes.
Palabras Clave: Sensor NPK, Red LoRa, ESP32, Plataforma web, Stevia Morita II
ABSTRACT
Stevia B. Morita II is a plant that is characterized by containing steviosides and rebaudiosides, sweet substances that are used as sweeteners in the food industry as a substitute for sugars. The production and concentration of these compounds is affected by the growing conditions of the plant, so it is necessary to monitor the levels of temperature, humidity, pH and NPK macronutrients to obtain the best yield per crop. To satisfy this need, a monitoring system was developed, it uses the JXBS-3001 sensor, the TTGO V1.3 development board with LoRa antenna to report the measured values to a server in the cloud, through an API that notifies by sending emails if anomalies are presented. A functional model is developed with a physical prototype of the different elements of the system. The implementation will allow to improve the Stevia cultivation processes, obtaining a greater production of biomass and sweeteners.
Keywords: NPK Sensor, LoRa Network, ESP32, Web Platform, Stevia Morita II
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CITAR COMO:
Márquez Almaraz Dante Alberto, García Díaz Noel, García Virgen Juan, Verduzco Ramírez Jesús Alberto, Herrera Morales José Román, Ruiz Tadeo Ana Claudia, "Sistema de Monitoreo de Calidad de Suelo para Cultivo de Stevia Rebaudiana Morita II", Revista ELECTRO, Vol. 44, 2022, pp. 28-33.
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